厨房是每个家庭必不可少的一部分，在我们的日常生活中扮演着十分重要的角色。由于用火用电的集中，厨房存在的安全隐患一旦防范不当，极易引发火灾，后果不堪设想。厨房有哪些安全隐患？我们该如何避免事故发生？通州警方根据警情为您解疑释惑。

炉具与可燃物未保持安全距离

塑料瓶装的食用油、纸巾、抹布属于易燃可燃物品，放在厨房炉灶周围，万一引燃，容易导致火灾事故的发生。

为此，通州警方提醒，使用炉灶要做到常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢靠，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。使用炉灶要做到炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品，以防引燃易燃物品，发生火灾事故。使用炉灶时要做到人走关火。

使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火焰熄灭或风吹灭火焰，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。最后，还要注意教育小孩不要玩弄燃气用具，并提醒老人关闭气阀开关以防漏气，导致危险事故发生。

电与水的距离过近

在充分利用空间的同时，很多人忽略了电器产品必须远离水源的原则，电器设备靠近水源，容易使电器设备受潮，导致短路，从而引发火灾或触电事故的发生。

通州警方提醒，厨房水龙头是不宜离炉灶太近的，因为怕在用水时，水花溅到炉头使灶火燃烧不旺，也容易产生更多的一氧化碳、二氧化碳，现在的无火电子饭锅也是同理，怕有漏电的危险。还要保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，电饭煲周边特别容易有水迹。为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好，建议大家尽量为家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的地方放置。

超负荷用电

及未与可燃物保持安全距离

电器插座周边摆放塑料、纸巾等易燃可燃物品，一个插座同时使用多种大功率电器设备，造成超负荷用电，易导致火灾发生。

通州警方提醒，使用电器要做到定期清洁保养。定期的清洁保养厨房电器能增加厨房电器的安全系数。中式厨房的油烟较大，而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害。推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍，对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。使用电器要做到正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是很重要的一个环节。

使用电器要做到电气线路定期检查。对厨房电器应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况；同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。电饭煲、电炒锅、电磁炉等使用单独的插座，用完后除关掉开关，还应把插头拔下。

积油垢 用可燃物堵截

油垢积聚过多或过厚，容易引发火灾，特别还使用混有易燃物品的清洁布等堵截，致使危险加剧。

通州警方提醒，为确保安全，应定期清洗抽油烟机、排气扇。此外，要经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

使用燃气时窗户紧闭

使用燃气时紧闭门窗，容易因有害气体泄漏导致中毒或爆炸事故的发生。

通州警方提醒，厨房安全用气应打开门窗保持通风。由于通风良好，即使室内有天然气和一氧化碳等有害气体逸出，也能被及时排出室外，从而消除火灾、爆炸、煤气中毒等危险因素。

□本报记者 闫长禄