下馆子吃饭，剩下了打包走。这已经成为很多人的做法。但是，有多少人能真正把想法付诸实际呢？结合自身经验以及与亲朋好友的交流可知，很多情况下，往往是把打包带回家的剩饭剩菜放进冰箱，就忘了。过了几天一看，要么坏了，变质了，要么色香味大减，让人没了胃口，只好一扔了之。（8月28日《人民日报海外版》）

打包虽好，但回家扔掉却的确欠妥。而规避这样的现象，需要消费者在科学消费上多下功夫。毕竟，无论何种缘由导致的过量点餐，不仅会造成没有必要的浪费，而且即便打包回家也会给自己带来一定麻烦。所以说，与其吃不了打包带走，远不比适量点餐更值得划算。吃得好、不浪费、不用打包，当是理想的点餐与用餐习惯。

规避“打包回家扔”现象，也需要餐饮企业积极作为。最为基本的是，应该做好宣传引导，既要提倡吃不了打包更须避免由打包回家造成的浪费。比如，引导消费者理智、适量点餐；可以积极推行N-1点餐模式，不够再增加菜品；准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务，尤其是做好食物保存知识的宣传。

另外，也应少些遏制餐饮浪费的形式主义、应付主义。诚如媒体报道，“在餐厅打包的行为，纯粹成了自我安慰——看，我没有浪费粮食。”即便抱着这样思想的人是少数，但也应该认识到，遏制餐饮浪费需要的是实打实的举措和行动。要把节约当成一种习惯，并形成一种自觉的习惯，也唯有如此，打包回家现象才会减少。

□李雪