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丰台区市场监管局积极开展餐饮单位执法检查工作
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3上一篇  下一篇4 2020年5月27日 放大 缩小 默认        

丰台区市场监管局积极开展餐饮单位执法检查工作

 

目前,丰台辖区餐馆开业率逐渐上升,民众外出就餐意愿也愈发强烈,为切实保障疫情期间民众的就餐安全,丰台区市场监管局右安门市场所加大检查力度,多方面入手,一点多查、一查多效,在检查防疫工作时,同步开展食品安全卫生、价格检查等工作,继续巩固扩大疫情防控的良好形势。

一是检查防疫措施落实,保持疫情防控的良好形势。对辖区餐饮单位体温监测、人员管理、消毒通风等疫情防控措施落实情况进行检查,针对个别餐馆负责人把控不严、消费者与从业人员自我防护意识不强等问题,要求负责人严格执行间隔就餐方式,餐桌间隔要在1米以上等要求,督促其对问题立即整改。

二是检查食品安全卫生问题,尤其针对散装食品提出更高要求。在对散装食品要求标签标注信息完整的同时,对散装熟食、糕点等直接入口的高风险食品的分装及遮挡提出更高的要求。冷藏冷冻食品在保证室温舒适的同时,也要对冰箱、冷柜的温度进行实时监测,做好制冷设备的温度记录,确保冷藏冷冻食品贮存条件的稳定。

三是检查商品价格问题,确保全面复工期间价格稳定。检查过程中执法人员针对餐饮单位经营场所明码标价的情况进行了重点检查,提醒餐饮单位负责人注意合法合规地对在营商品进行明码标价,保障辖区百姓放心消费,避免疫情期间出现因价格问题导致的消费纠纷。

四是宣传告知教育引导,避免出现漏洞。对已复工的,向相关责任人普及餐饮单位疫情防控知识,提高防控意识,促其积极自查自纠;对暂未复工的餐饮单位,在门前张贴告知书,并联系相关负责人做好提示工作,避免出现漏洞,确保其知晓防疫措施和各项工作要求,顺利复工复产。(唐画)

 
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