进修三个月,回到家刚好是晚饭时分。一阵阵菜香味扑鼻而来,只听见老公正轻轻地哼着歌,一碟热气腾腾的“竹笋炒五花肉”便端到了餐桌上,看到了我平时最喜爱吃的菜,一股温暖和踏实感不由自主地在心里泛滥……
我和老公都是80后,也都是家里的独生子女,刚结婚那会,对于煎蛋蛋会焦、煮粥粥会糊的我们来说,“菜篮子”工程确实是我们最头疼的事情。那时经济负担不算重,偶尔下一回馆子,吃吃泡面也是常事。随着儿子的降生,这种情况便逐渐改善。还记得儿子满月当天,婆婆拉着老公的手,语重心长地说:“儿啊,如今你也是做父亲的人了,该省的钱就不能乱花,以后用钱的地方多了,别净想着吃外面那些油腻的菜,自己多动手吧,健康又营养!”老公一个劲儿地点头。此后,只要不加班,买菜做饭的事都由老公包办了。
记得儿子上大班的时候,有一天吃晚饭,儿子看着餐桌上的菜嘟起了小嘴对老公说:“爸爸,昨天不是吃了蕃茄炒牛肉吗?今天还是蕃茄炒牛肉,我们幼儿园里的菜每天都不一样呢!”老公听了儿子的话,轻轻拍着脑袋说:“对啊,爸爸也可以这样做啊,儿子放心,爸爸保证以后一个星期的菜都不重复!”第二天,老公便买回了一本烹饪的书籍,和儿子一起从书里勾选出一部分喜欢的菜式,还用笔记本抄录下来,并美名其曰为他的“武林秘笈”。
随着老公的“武林秘笈”越来越多,我们餐桌上的菜式也变得丰富起来,可以细分到粤菜、湘菜、东北菜、鲁菜,以及各类时令小炒等。老公已经由最初对家庭的责任和担当,慢慢地变成了对烹饪的热爱。而让老公对烹饪的热爱发挥到极致的,却是从他表姐几年前开的一家私房菜馆开始。每逢休假,老公都要到表姐的私房菜馆转悠。自从认识那位厨师后,我们家的厨房便增添了大罐小罐的佐料,也增添了各种各样的餐具器皿,菜式更是尽显风骚,变化无穷。老公说:“吃饭,不能只停留在果腹上,要吃出情趣,吃出文化,更要吃出健康来!”
是啊!因为有了这样浓浓的烟火味,我们的家才变得温情而浪漫,我们平凡的生活才变得有诗意。老公在锅碗瓢盆中,为我们唱响了一曲温暖又平凡的生活之歌;在煎、炆、炒、焗、炖中,为我们创造了舌尖上的美味。家有如此“大厨”,夫复何求?
□汪爱贤