9月30日晚，庆祝新中国成立70周年招待会在北京人民大会堂隆重举行。人民大会堂宴会厅灯光璀璨、鲜花吐艳。人们通过新闻联播的一组组镜头感受着热烈喜庆的节日气氛，感受着祖国的伟大、繁荣、富强。让每一名平谷人，每一位桃农更加心潮澎湃的还有摆在招待晚宴餐桌上的硕大的“70”标识平谷大桃。浓浓的自豪感、使命感、自信感和光荣感充斥在每一位平谷人心中。10万名桃农，几十年凝聚心血，用勤劳、恒心、智慧与汗水培育的幸福果实，献礼祖国，表达对祖国母亲的热爱与敬意，展现新时代农民的风采。10月3日，本报记者走进平谷，了解国庆用桃生产全过程。

定下历史最难培育目标

年初接到“平谷国庆礼桃”任务后，平谷区立即行动，成立区委书记、区长为组长的领导小组和联络组、品质管控组、安全管理组、气象预测组、设施设备组、后勤保障组、督导组七个专项工作组，负责统筹推进各项工作。同时，对接中央部委、单位，统筹区内部门、乡镇、村，定标准、定品种、定果园、定农户，紧锣密鼓，全程无死角、无盲点，确保万无一失。

在自然条件下，预确定一个截止时间，让大桃到这个时间恰好达到九五成熟，实现最佳口感和风味。这在果品栽培中几乎是无法完成的任务。为确保国庆礼桃品质，顺利完成光荣使命，平谷自我加压，定下了历史最高也是最难培育目标，决定在9月29日也就是国庆招待会前一天，培育出单果重500克以上、甜度13度以上、九五成熟上品鲜桃，在技术研讨中把此次任务叫做“0929国桃项目”。3万多个桃园，218个品种，哪片果园，哪个品种，能够满足这样的培育要求？如何选择取舍？如何确保选定的桃园能够顺利结出符合标准的国桃呢？接下任务后，摆在平谷区领导和果办专家们面前的是一个又一个需要解决的难题。

优中选优确定国庆礼桃品种

在人民大会堂领导和市委市政府领导轮番询问、叮嘱下，平谷区开始了一场大踏查、大研讨、大论证，几十位果品专家查阅了近20年的大桃培育资料进行品种比对，区领导和农业农村局领导分别牵头，组成调研小分队，一头扎进了总规模22万亩的3万多个桃园中，踏查生态环境好、地理位置好、水土条件好、品种适合的桃园。一个多月碰撞、反复、重构，经农业农村部农业环境质量监督检验测试中心（北京）对土壤进行检测，优中选优，选定3个乡镇6户13亩种植园为平谷国庆礼桃供应基地。确定了成熟期在9月下旬，品质优良、果形周正的谷艳、蓬仙15号、桃王99、莱山蜜4个品种大桃为国庆礼桃。

高水准完成平谷国庆礼桃保障任务

年初，区农业农村局和果品办公室在原有管控技术基础上，制定了“平谷国桃”全要素管控手册，制定了《平谷国桃生产操作技术规程及标准》、《平谷国桃田间生产技术措施》等技术规范，从冬季整形修剪、精细花果管理、高光效树体管控、土肥水管理、增甜提质、病虫害绿色防控，大桃生产全过程的6大方面列出了近百项生产技术要点，并先后对各生产基地进行50余次现场检查指导。在生产中，严格执行生态绿色防控，供应基地果园统一应用绑草把、悬挂糖醋液、梨小迷向丝等农业、物理防治技术措施，减少果园用药次数，降低面源污染。采取挖排水沟防涝、架设防雹网、架设竹竿固定枝条防风、安装视频监控系统等措施，保障平谷国庆礼桃生产安全。依据保障供应“70”贴字要求，完成6次制版、改版设计，经过8次12个版型贴字晒字实验，图案清晰度达到了供应要求。

□本报记者 马超