6月5日，正值端午节前夕，由北京市民委主办， 西城区政府支持，北京烹饪协会、西城区民宗办、西城区商务委、牛街街道共 同承办的“第12届北京清真美食文化节”在牛街举行。

参加美食节展卖的既有东来顺、南来顺、锦芳、月盛斋、鸿宾楼、烤肉宛等老字号企业，也有紫光园、西部马华、鸦儿李记等知名品牌企业。按照市场 监管部门的要求，在保障食品安全卫生的前提下，各参展企业售卖的品种充分 考虑节日特点，将500余种清真餐饮、食品品牌集中亮相美食节，为市民们奉 上了味美、材鲜、洁净的清真美食，丰富的美食增加了端午节的浓厚氛围。

□本报记者 阎义