第02版:快评
3上一版  下一版4
 
“‘五小’竞赛赛出了全国第一”的启示
食品监管护航“年夜饭”安全
不能任由APP 违规收集个人信息
期盼
认同“能者” 但要防止“能者过劳”
警惕“春节赠送” 背后的“神药骗局”
“体检神器”不能缺失监管
 
返回京工网 版面导航
 
3上一期
3上一篇  下一篇4 2019年1月28日 放大 缩小 默认        

食品监管护航“年夜饭”安全

 

进入腊月以来,年味儿渐浓,年夜饭预订也进入了高峰期。餐饮市场越热闹,“食药人”也就越忙碌和紧张。为了节日期间市民们“舌尖上的安全”,北京市16区323个食药所的工作人员从1月初开始就加紧了对餐饮、商超的检查力度。除了线下每日检查,崇外食药所还建了一个线上微信群,辖区内300家左右餐饮单位的负责人都在群里,平时餐厅有什么问题可以随时在群里问,食药所也会时不时发一些提醒和提示,叮嘱大家共同守护好市民舌尖上的安全。(1月27日《北京青年报》)

春节将至,过个好年,吃顿美味又放心的年夜饭,既需要消费者提高食品安全意识和自我保护意识,更有赖于监管部门出重拳治理。尽管相关部门早在前些年就对年夜饭给予了关注。只是,到了今天,一些明显的卫生安全隐患依然存在,这是值得思考的。究其根源,一方面是监管部门的检查出现“一阵风”,没有真正促使饭店将卫生安全改进工作常态化;另一方面是检查只看表面,没有追本溯源、查找问题的源头。因此,使餐饮业普遍增强卫生安全意识,加大执法力度,提高承办“门槛”,加强对年夜饭经营的监管势在必行。

春节,老百姓图的是喜庆祥和,因此在食品卫生安全上绝对不能出问题;作为监管部门,必须做到“确保安全”。民以食为天,食以安为先。食品安全无小事,年夜饭管理是大事。监管部门只有常抓不懈,把工作做得更深更细,让市民树立起较高的安全防范意识,并掌握必要的安全防范常识,形成齐抓共管、共同监督的局面,制定落实一套本地年夜饭管理办法,为老百姓的饮食安全保驾护航。□吴学安

 
3上一篇  下一篇4  
   


主办:劳动午报社 运营管理:劳动午报社 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技
地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079
ICP备案:京ICP备20012564号-1 京公网安备11010602200849号

 

关闭