9月26日,在湖南张家界市武陵源区非遗体验基地溪布老街,当地民间艺人唐承刚双脚踩在锋利的刀刃上,徒手在直径2米、温度近260度的油锅里翻炒龙虾,一招一式很有章法。
点评:手上是功夫,脚下也是功夫,手要经受滚烫油锅的考验,脚要经受刀锋的考验,还要烹调出美味的龙虾,实在是了不起。
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