本周，“春节”前，受餐饮企业及商家集中采购完毕影响，加之在京务工人员陆续返乡，全市各类农副产品需求量将略有回落，除蔬菜批发价格呈规律性上涨外，其他农副产品价格均将稳中有降。

粮油批发价格保持稳定。本周，春节前，受餐饮企业备货及商家集中采购完毕影响，加之在京务工人员陆续返乡，粮食类整体需求量将有所减少，预计批发价格将以稳为主。本市粮油批发市场节前集中采购高峰期已经结束，销售量逐渐回归常态，加之春节期间按照惯例，部分批发市场将陆续进入节日闭市期，预计本周粮食及食用油整体价格将持续稳定。

猪肉价格以稳为主。上周，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量持续增加。从历年猪肉运行规律来看，节前商家集中备货，猪肉交易处于高峰期，价格维持在较高水平，节后随着消费需求的减弱，猪肉价格将呈下行趋势。所以致使节前养殖场生猪出栏意愿较强，市场上猪肉供应充足，价格持续上涨空间有限，预计本周猪肉批发价格将以稳为主。

鸡蛋价格低位波动。受全市各大、中院校放假，返乡人员逐渐增多影响，加之食品加工企业春节备货完毕，鸡蛋集中采购量逐步减少，鸡蛋价格上涨空间有限。预计本周鸡蛋供应充足，批发价格将在低位波动。

蔬菜价格小幅上涨。受今年冬季气温较高影响，河北及山东等周边省区暖棚设施蔬菜生产情况较好，加之“南菜北运”通畅，整体蔬菜供应充足，批发价格较去年同期下降5.07%。预计本周春节前夕，蔬菜批发价格继续呈季节性上涨趋势，加之市民有一家团聚大年三十吃饺子的习俗，韭菜、茴香等做馅类的蔬菜价格有一定上涨空间，但冬储菜价格仍将保持稳定。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心