“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这句俗语是对小孩子急于盼年的一种安慰。儿时每当到了腊八节，过年的心情也开始一天天变得雀跃起来。

还记得腊八节的前一天，我们小孩子会到山上拾足了柴草背回家，它们放在灶间做熬粥的烧柴最好了。而奶奶和妈妈也不闲着，她们在腊八节的前几天就仔细地选好腊八粥的食材，通常是上好的大米、小米、大黄米、糯米、高粱米、红豆、花生、大枣，准备齐全了八种材料，便在腊八节的前一天晚上洗好泡上，等腊八节一大早，妈妈便早早起来去灶间慢慢熬煮着腊八粥。那天早上不用大人叫，满屋充满的粥的香甜轻而易举就能把我们的馋虫勾醒。待母亲掀开锅盖，热气一下升腾起来，我们的口水也应“味道”而落。妈妈煮粥的火候总是恰到好处，不稀不稠、绵软香甜、温润可口，喝起来回味无穷。

早饭后，爷爷会到仓房里拿出一条条长长的编成辫子的大蒜，一家人围坐在一起，手不停闲话不停嘴，边聊天边包蒜。在日子的流转和孩子们的盼望中，泡在醋中的蒜一天天变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。因是腊月初八这天用醋腌制的蒜，所以称“腊八蒜”，它味道酸辣甜俱全，而这样好吃好看的蒜留到正月里吃饺子时搭配着享用最是恰当。

长大以后，出门在外喝过很多粥，吃过一些糖醋蒜，但都没有童年时腊八粥和腊八蒜那样纯正美味。想来不是自己的味蕾变得挑剔，而是童年的腊八粥和腊八蒜里蕴含着亲情的味道，不可复制，让人终生难忘。

□盛丽秀 文/图