本报讯（记者 金海鸥）6月25日至26日，北京市第四届粮食行业职业技能竞赛开赛。京粮集团各直属单位、北京市皇城粮油有限责任公司、市粮油食品检验所、市经济管理学校和市粮食局军粮供应管理中心共21个代表队、97名选手参赛。

此次技能大赛由市粮食局和京粮集团共同主办。竞赛设置职工组和学生组，其中职工组设粮油保管员和粮油质量检验员两个职业，由理论知识竞赛和实际操作竞赛两部分组成。在实操环节，粮油保管员需要完成储粮害虫检查识别及虫粮等级判定、计算机粮情检测与分析、佩戴自给式空气呼吸器进行粮面施药、储粮通风机参数测定等四个赛题；粮油质量检验员则要进行试样称量、稻谷脂肪酸值的测定、酶联免疫法测定粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量、脂肪酸的定性定量分析——气相色谱法等技能比拼。

据悉，优秀选手将可获得相应的职业资格等级。竞赛之后，主办方还将选拔优秀选手代表北京市参加全国粮食行业职业技能竞赛。

本届竞赛是北京市粮食行业每三年举办一次的规模较大的技能比赛，将进一步推动本市粮食行业高技能人才队伍建设。