本周，受生猪收购价格上涨带动，猪肉批发价格将持续上涨；随着全国气温逐渐回暖，河北周边暖棚菜上市量规律性增加，蔬菜批发价格涨幅收窄；鸡蛋、粮油批发价格基本稳定。

粮油价格持续稳定。随着国家粳稻最低收购价政策于2月底结束，据最新发布数据显示，截至2月15日，黑龙江等7个主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻3857万吨,降幅1.38%。

中储粮在黑龙江省累计收购粳稻1688.6万吨，同比增加12%。总体来看，国家托市收购粳稻政策有效地缓解了新粮的供给压力。后期，受政策性支撑因素逐渐减弱影响，粳米价格上涨空间有限，仍将弱势运行。

受国际原物料价格普遍上涨带动，国内大豆及豆油现货价格也随之微幅上调，但由于春节以来食用油市场购销处于逐步恢复阶段，加之终端消费群体节前集中采购的食用油需要一定时间进行消化，市场上“金龙鱼”、“福临门”等大豆油品牌销售价格暂未上调，基本以稳为主，预计本周粮油批发价格持续稳定。

猪肉价格微幅上涨。上周，本市生猪收购价格及屠宰量均呈上涨态势。目前，全国生猪收购价格持续上行，平均已涨至每500克9元以上，部分地区已达到9.5至9.8元。从猪肉价格运行规律来看，后期随着气温逐渐升高，猪肉销售将进入消费淡季，加之鸡蛋及鸡肉价格低于去年同期价格水平，与猪肉替代性作用进一步增强，猪肉价格持续上涨空间较小，预计本周猪肉批发价格持续上行，但涨幅将有所减少。

鸡蛋价格基本稳定。受春节后鸡蛋出场价格快速下降影响，产区养殖场生产出现亏损，经销商低价惜售心理增加，抑制蛋价进一步下行，从而带动鸡蛋出场价格小幅上涨。但由于目前蛋鸡存栏量整体稳定，鸡蛋库存充足，后期持续上涨动力不足。预计本周鸡蛋批发价格上涨空间有限，将以稳为主。

蔬菜价格涨幅收窄。随着本周全国天气开始回暖，河北周边暖棚菜上市量将规律性增加，对本市蔬菜供应整体持续充足，批发价格上涨空间逐渐减少，预计本周蔬菜批发价格微幅上涨，且涨幅较为有限。

北京市职工物价监督总站北京市发展和改革委员会价格监测中心