针对部分高血脂患者过度忌口，以致生活质量下降，甚至出现营养不良、记忆力下降的现象，专家指出，患者在饮食上对胆固醇的摄入要量出为入。有危险因素（如吸烟，患冠心病、高血压、糖尿病等）的患者，胆固醇控制要做到“进口”小于“出口”；无危险因素的患者，要做到“进口”与“出口”动态平衡，通过运动消耗等方式，实现“酒肉穿肠过，脂不血中留”。