7月28日，国家食药监总局公布的《关于11批次畜禽肉不合格的通告》中，出现了沙丁胺醇（俗称“瘦肉精”）、氯霉素、兽药呋喃唑酮等禁用兽药的身影。涉及的企业分布在北京、黑龙江、福建和河南等地。北京森顺恒发的涉事猪肉，是在沃尔玛哈尔滨友谊路店检出的。（7月30日《每日经济新闻》）

按理说，像沃尔玛这样的大型零售超市，对猪肉供应商的选择应该比较严格，会有资质证明等各方面严格的要求。但是，沃尔玛哈尔滨友谊路店还是检出了“瘦肉精”猪肉，让人不由得想问，是相关审核环节未能发现，还是采购及审批环节出现腐败而“放水”？

对相关部门此番检出“瘦肉精”猪肉的事实，有媒体使用了“瘦肉精”卷土重来或死灰复燃等说法。要我看，“瘦肉精”从未远去，更不要说死去。百度一下“瘦肉精”就会发现，检出“瘦肉精”的报道时有所闻，比如“南京卤猪肚检出瘦肉精”，“存瘦肉精等问题，河北两地区牛羊肉暂停进京销售”……这些都是今年六七月间的报道，“瘦肉精”远去了吗？

监管部门要坚持不懈地予以常态化监管，从“瘦肉精”的生产销售，到畜牧饲料的生产和销售，再到养殖场的养殖、屠宰场的加工以及卖场的销售，必须实现全链条监管。尤其是养殖环节，添加“瘦肉精”意在谋求高额收益，那么，就要让违规违法者付出高昂的代价，否则还会不断有人铤而走险。□何勇海