心脏跳动、神经肌肉活动、呼吸、细胞渗透压、体液酸碱平衡等，都需要正常浓度的钾离子来维持。缺钾的人往往会感到倦怠无力，出现精力、体力下降等症状。保证每日补够钾，大家不妨记住这个公式：2000毫克钾≈100克全谷杂豆+100克薯类+1斤蔬菜+半斤水果+300克牛奶。