本报讯(记者 宗晓畅)中小学生正值迅速生长发育阶段,合理饮食、科学膳食有助于他们健康成长。食品安全因受《中华人民共和国食品安全法》的保护和约束得到了全社会的持续性关注,而均衡饮食尚未引起广泛重视,中小学生的均衡饮食问题暂未得到有效改善。市政协委员,拜耳医药保健有限公司市场准入运营总监、工会主席宋玮表示,家庭、学校、社会应形成合力,保障中小学生均衡饮食,引导他们养成健康的饮食习惯。
宋玮委员指出,目前,不少中小学生偏爱吃肉类、糕类等食物,而忽略了食用蔬菜类、水果类、纤维和维生素含量多的食品,这种不良饮食习惯会导致摄入的营养不平衡。缺乏健康饮食教育也是影响中小学生均衡饮食的重要原因。不少家长和学生对饮食健康的理解不够深入、清晰,不明确哪些是健康宜多食用的食品。
对此,宋玮委员建议,家庭、学校和社会协同联动,保证中小学生均衡饮食,以促进其脑力发育和体魄健康。首先,家庭教育中应注重培养孩子的健康饮食习惯。双职工家庭的父母可以通过家庭会议等形式与老人、孩子进行沟通,共同讨论健康饮食需注意的诸多因素,如合理安排一日三餐的时间、把控每餐过程时间等。第二,学校教育要注重学生健康饮食习惯的培养和巩固。学校食堂要设计每周营养膳食的食谱。班主任需加强学生就餐管理,与学生一同就餐,对暴饮暴食、挑食忌口的学生及时进行干预引导。校方还需加大对膳食营养的宣传,邀请膳食营养专家进课堂,向学生讲解营养均衡的重要性和必要性。同时,适当增加学生在校运动时间,体育锻炼可以促进血液循环,增加对骨骼的血液供应,从而促进学生骨骼生长。
此外,社会层面应加强对饮食均衡的科普宣传力度,以社区为主要阵营,定期组织家长大讲堂、厨艺大比拼等群众喜闻乐见的活动,寓教于乐,在放松身心的同时,向大家宣传合理饮食、饮食均衡的重要意义。
本报记者 曹立栋 摄