研究发现，富含蔬菜、豆类和坚果的饮食有助预防呼吸系统感染。这些食物富含维生素、矿物质、膳食纤维和微量元素，同时含有抗氧化剂、多酚、植物甾醇等成分。以上物质可能对免疫功能相关细胞产生积极影响，帮助身体对抗自由基的伤害，提升抵抗力。