近日，安徽淮北矿业集团朱仙庄矿工会组织职工代表对职工食堂的食品及卫生等进行突击检查。入夏以来，该矿聘请部分职工代表为食堂义务监督员，不定期对食堂开展监督检查，并对排查出的问题及时跟踪落实整改，切实消除“舌尖上的隐患”，让职工吃得安全、放心。（8月10日《工人日报》）

职工食堂不仅要让职工吃得饱，还要让职工吃得好，吃得卫生、健康。从一定意义上来说，让职工代表来排查“舌尖上的隐患”，是确保职工食堂饮食安全的一个高招。

毋庸讳言，现在不少大中型企业都有职工食堂，有的规模不小，食堂工作人员也不少，价格相对比较便宜，有的甚至作为企业福利，提供免费午餐等。但仍有部分企业职工食堂的饭菜不仅口味欠佳，而且卫生质量较差，对此职工意见较大。究其主要原因之一，是缺乏严格管理，没有充分发挥职工代表对食堂饮食卫生安全的民主监督作用。

笔者以为，办好职工食堂，是关系职工身体健康的大事。职工食堂办得好不好？职工最有发言权。要聘请职工代表为食堂监督员，不定期对职工食堂日常管理、饭菜质量、食品卫生安全方面问题进行全面排查，将检查出的问题及时反馈有关部门，并全程监督整改落实的情况，全力保障职工“舌尖上的安全”。此举，既切实行使了职工代表参与民主管理权力，发挥了职工代表监督检查职责，同时也促进了食堂日常管理，减少和消除了“舌尖上的隐患”，让职工吃得开心、吃得放心，进一步增强了职工的获得感、幸福感和安全感，有利于推进企业和谐稳定发展。

□周家和