牛油果是一种低糖、高能量、高营养价值的水果，含有丰富的优质脂肪、蛋白质、多种维生素及矿物质。研究发现，吃牛油果有助于减少血糖异常情况，牛油果摄入量与空腹胰岛素水平呈负相关，在一定程度上有助于控制血糖。不过，如果你正在减肥，建议每天食用牛油果不超过半个。