吃饭时,正确的顺序有助于减缓碳水化合物的消化与吸收,降低升糖速度,对于糖尿病人来说尤其重要,还会对体重产生积极影响,为您推荐一个对健康有利的吃饭顺序:
先喝汤 有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。
吃蔬菜 蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以增加饱腹感,有助于减少后面主食的摄入。
吃肉 减少了胰岛素的分泌,增加了肠道激素分泌,有助于调节血糖代谢。
吃主食 多选择一些富含膳食纤维的粗杂粮,对血糖的影响较慢,可以有效抑制餐后血糖升高。(马琳)
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