刘天放:老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”。商务部等五部门近日联合印发的《中华老字号示范创建管理办法》1日对外公布。老字号“老树开新花”,拼的是情怀更是实力,固步自封肯定不会长久,“吃老本”也势必走不远。推动老字号发展,要情怀也要创新,老字号在保持“本真”的同时,必须顺应时代发展,传承纳新才能应对新挑战。
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