本报讯（记者 任洁）教育部近日会同国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家卫生健康委、国家市场监管总局、国家疾控局制定并印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，进一步加强和改进农村义务教育学生营养改善计划工作。

记者昨天从教育部获悉，在供餐方式上，《实施办法》要求各地大力推进学校食堂供餐。学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。未建设食堂或暂时不具备食堂供餐条件的地区，应加快学校食堂建设与改造，明确实行食堂供餐的时间节点，在过渡期内可采取企业（单位）供餐。学校规模较小、交通便利的地区可根据实际情况，在满足必需的送餐条件和确保食品安全的前提下，以中心校或邻近学校食堂为依托，实行食堂配餐。偏远地区小规模学校（教学点）不具备食堂供餐和配餐条件的，在确保食品卫生和安全的前提下，可实行学校伙房供餐或家庭（个人）托餐。

《实施办法》明确国家计划地区营养膳食补助资金由中央财政全额承担，地方计划地区营养膳食补助资金由地方财政承担，中央财政给予定额奖补。中央财政安排的营养膳食补助资金要求设立专门台账，明细核算，确保全额用于为学生提供营养膳食，补助学生用餐。学校所收取的伙食费应全部用于营养改善计划供餐成本开支。加强受益学生实名制管理，严防套取、冒领营养膳食补助资金。

各地应结合实际，定期或不定期开展专项监督检查。专项监督检查的重点是食品安全、供餐质量、资金安全、职责履行和餐饮浪费。教育部门应会同有关食品安全监管部门加强供餐监管，建立学校食堂、供餐企业（单位）信用档案。对违反法律法规、玩忽职守、疏于管理，导致发生食品安全事故，或发生食品安全事故后迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的，追究相应责任人责任；构成犯罪的，依法依规追究其刑事责任。