羊肉性属温热,可帮助补虚劳、祛寒冷,做法更是多样。要想兼具美味和营养,在蒸、炖、焖三种以水为媒介的方法里,建议首选炖羊肉。这种烹饪法能最大限度锁住营养。炖羊肉时加些冬瓜、萝卜,除了能润燥清火,平衡寒热,还有助去除膻味。
主办:劳动午报社 运营管理:北京市总工会信息中心 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技 地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079 IDC备案:京ICP备05021144号-2 京公网安备11010602130017号