将吃饭速度放慢，一定程度上能同时保护血脂、血糖和消化系统。我国居民膳食指南建议，每餐的用餐时间不少于15分钟。用15-20分钟吃早餐；中、晚餐，则用30分钟左右。吃饭快的人要先培养“慢慢咀嚼”的意识，营养专家推荐一口饭嚼15次以上。