一项对奶茶进行的比较实验结果表明，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克，相当于含有14块方糖。另外，植脂末（俗称“奶精”）是赋予奶茶丝滑口感的主角，奶茶不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。