7月16日将迎来“头伏”，按照老北京习俗，京城不少老字号纷纷准备了各式馅料的水饺。砂锅居推出了“圆梦”水饺，脆灵降火气的马蹄馅料、酱香味十足的肉香，昨天一天外卖预定量达600多份；烤肉季推出了火龙果、蔬菜汁等原料调色做出的五彩水饺，今年还推出了五彩饺子皮儿加馅料的外卖装。本报记者 孙妍 摄影报道