红心猕猴桃膳食纤维含量较高，适合便秘的朋友，其维生素C含量高于绿色猕猴桃，黄酮含量则是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，抗氧化效果更强。需要注意的是，猕猴桃中的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，越是青涩的猕猴桃蛋白酶含量越高，建议熟透了再吃。