“分餐分食，不分亲疏远近；三餐之盘，定要一干二净。从今天开始，让我们行动起来，使用公筷公勺、践行光盘行动、坚守餐桌礼仪……”近日，首都文明办联合市商务局等部门，在首都粮食博物馆举办“文明餐桌 光盘行动”主题宣传引导活动，行业代表与市民群众共同发出“讲究用餐礼仪，养成文明用餐习惯”倡议，传递共守“舌尖文明”的信心。

活动现场搭建了“大帽胡同”与“北新桥粮店”两处室内景点，以真人实景讲述老北京酒馆、粮店的有趣故事，通过实物展示、情景还原、多媒体宣传等形式，重现播种、收割、打场、加工等粮食从耕到收的全过程。

据了解，“文明餐桌 光盘行动”主题宣传引导活动自2020年9月在全市启动以来，首都文明办联合市商务局等部门，以餐馆酒店、单位食堂、家庭为重点，通过近两年的广泛深入动员、实施分类引导、强化督导检查、营造浓厚氛围，活动的社会覆盖面与影响力不断扩大，厉行节约、珍惜粮食的文明就餐习惯逐步成为首都市民的自觉行动。

□本报记者 盛丽