代餐，顾名思义，取代正餐，是指为了满足成年人控制体重期间的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量食品。但代餐最初并不是专门为减脂人群设计的，而是为了解决在某些特殊环境下没有条件吃正餐的问题，后来才逐步向减脂人群乃至普通人渗透。

代餐受到欢迎，与当下年轻人注重体重管理、追求健康生活方式密切相关。但省事又“健康”的代餐，真的能让我们“躺瘦”吗？

代餐食品不宜长期食用 代餐食品的使用是以控制体重为目的，有时间性，不宜长期食用。由于现在市场上有的产品在低能量的同时，未强化营养素，所以营养素含量偏低，会引起膳食营养素的缺乏。建议当体重达到一定理想范围后，应当恢复正常饮食，适当控制能量和增加运动，多吃膳食纤维，做到能量平衡，以维持健康体重。

几类人不适合代餐减脂 代餐主要针对超重和肥胖人群，普通减脂人群其实没必要食用代餐，适当控制饮食和锻炼才是最健康的。不建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人食用代餐食品。另外代餐食品一般来讲膳食纤维含量比较高，对于胃肠功能紊乱，消化功能不全者也不宜食用。

正确选购代餐食品 注意选择大品牌，尤其要关注食品标签内容，一是看配方成分组成，二是看营养成分量值表，优先选择成分较多，主要营养素如B族维生素、铁、锌、钙等含量比较高的产品，建议可参考中国营养学会发布的代餐食品团体标准（T/CNSS 002-2019）。

（中新）