“职工对食堂满意度达到95%以上。”日前，中铁第四勘察设计院集团有限公司工会副主席方东介绍，该企业强化职工食堂管理，从改良烹饪方式、丰富菜品供应等方面入手，保障合理膳食行动落地见效。这是自去年湖北工会开展“健康食堂”建设以来的亮点之一。(10月18日 《工人日报》)

据报道，中铁十一局电务公司将健康食堂建设纳入公司项目管理升级重点工作狠抓落实，从食堂环境、食品采购两方面着手，编制了《食堂环境卫生安全检查监督办法》《食堂食品原材料采购安全卫生监督细则》，从公司机关到遍布全国的各项目部均严格执行，并通过应用软件智能监督。各项目部还编制了食堂安全管理台账，履行采购查验和索证索票制度并公示公开，职工可实时监督食堂运作。

时下，一些企业总认为，职工食堂仅是职工的伙食问题，并不是一件大事。由于忽视了对职工食堂的建设和管理，让职工缺少了温暖感，从而影响了职工的积极性。笔者以为，中铁十一局电务公司将健康食堂建设纳入公司项目管理升级重点工作，不断强化服务功能，让职工既能吃得饱，又能吃得好，实现从“想你吃”向“你想吃”的转变，让企业食堂变得更有“人情味”和“烟火味”，不仅可以增加职工的归属感和幸福感，激发职工工作和生活的热情，促进企业的发展。而且，健康食堂建设，也有利于调动职工参与食堂管理监督积极性和主动性，坚持健康从饮食做起、节约从点滴抓起，努力打造职工满意的幸福食堂。□费伟华