劳动午报数字报

第10版：生活

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3上一篇下一篇4	2021年5月25日	放大缩小默认

盐放多了加一点糖

甜味可以中和咸味，还能让咸味变得比较柔和。实验证明，在1%-2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。因此，炒菜时盐放多了，可以加少量的糖补救，注意一定不要加多。需要提醒的是，吃了用这种方法处理的菜，接下来要减少盐和糖的摄入。