面条可以提供足够的能量，产生较强的饱腹感，并且硬质小麦含有B族维生素，对脑细胞有一定的刺激作用，但很多人却吃错了时间。营养专家推荐，中午吃一碗营养搭配合理的面条更好。因为早上更适合吃蛋白含量较高的食品，而晚上吃面则会引起消化吸收比较困难。