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与此同时，粮食和物资储备系统认真做好小麦稻谷竞价销售工作，保障粮油加工企业节前补库。今年以来，有关部门每周投放小麦400万吨、早籼稻60万吨、中晚籼稻100万吨。由于饲用替代消费增加，以及节前粮油加工企业补库增加，前三周小麦拍卖成交持续上扬，成交较为火爆。针对近期部分地区出现疫情的新情况，北京、河北、吉林、黑龙江等省市第一时间启动粮油市场日监测日报告制度，全面摸排粮油加工企业加工、库存和开工情况。全国最大主销区的广东省还开展了央地联合粮食供应保障应急演练，探索建立突发事件央地协同粮食供应应急保障机制。

秦玉云说，当前疫情防控正处于关键时期，加上春节来临粮油消费需求旺盛，抓好粮油保供稳市工作显得尤为重要。总的来说，这些年，面对复杂多变的粮食市场形势和诸多不确定性因素，国家有关部门强化精准调控，不断充实政策“工具箱”，实施央地协同、区域协同、产销协同、企业协同，在应对疫情、维护市场稳定、保障市场供应方面取得了积极成效、积累了丰富经验。我们有条件、有能力、有信心保障国内市场供应和运行平稳。