沈峰：据媒体报道，今年以来，珠海市市场监管部门稳妥有序推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，为广大师生“舌尖安全”保驾护航。截至目前，全市供餐学校579家食堂已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。如果餐饮行业广泛实现“直播后厨”，必然加大食品安全社会共治力度，利于倒逼网络餐饮服务经营规范行为。面对社会诉求，餐饮行业应主动打开后厨，让食品卫生看得见。