本报讯（记者 马超） 9月26日，平谷区夏各庄镇第二届红薯文化节开幕。现场不仅有琳琅满目的红薯及其产品展卖，还进行了各类红薯状元的评选与传统漏粉的展示等。

夏各庄镇的红薯及红薯粉条在平谷及周边区域远近闻名，该镇红薯种植面积1200亩，年产量约600万斤，年产值1200万元。文化节现场，商品展销区的烤红薯、红薯干、红薯粉条、红薯淀粉、红薯叶茶、红薯盆景、红薯甘露酒等都是利用红薯或与其他原材料一块加工成的红薯衍生品。现场评选了重量最大的红薯王、手艺最巧的红薯粉条状元、味道最香的红薯粉肠状元。老手艺人还展示了传统手工漏粉技艺，开设红薯农耕大课堂，展示红薯养生宴等。