为严控食品安全风险，推动食品行业高质量发展，丰台区市场监管局积极作为，全力做好以下工作：

全程督导检查，治理食品安全突出问题。通过市局、区局、街乡所三级监管网络，持续开展日常监督管理和专项治理工作。通过组织开展网络食品、校园周边食品检查，重拳打击违法违规行为。按照“双随机”监管工作要求，督促食品销售单位加强食品采购渠道管理。

落实企业主体责任，提升食品质量安全。以“放心肉菜示范超市”的引领示范作用为龙头，继续推进创建“放心肉菜示范超市”活动。通过组织开展“线上+线下”培训、微信“云联络”、对点联系、超市互学互鉴等方式，督促食品经营者开展自查。

树立风险管理理念，主动防控食品安全风险。强化食品抽检监测，结合重点环节、重点区域、重点时点，持续加大抽检监测力度。加强食品抽检不合格问题处理，确保国家、市、区三级监督抽检核查处置率100%。设立社区监测点，为企业自检室配备检测设备和试剂，有效降低食品安全风险。

提升治理能力，提高食品安全服务水平。全面实行流通环节食品经营许可告知承诺制，实现“不见面”“零跑动”审批。通过一对一在线咨询、预审平面布局图、现场规范指导等方式，提前进行专业指导，提高一次性通过率。积极响应社会诉求，畅通投诉举报渠道，全面落实“接诉即办”。明确监管重点地区、突出问题和重点企业，加强监督指导。督促企业主动解决群众诉求，引导企业健全消费争议解决机制。

加强疫情防控，服务经济社会发展。针对当前疫情防控常态化形势，持续开展食品流通领域安全大检查，加大冷链食品监管。同时规范企业防控措施，确保食品安全。

（刘聪）