“作为首农旗下的蔬菜保供企业，疫情出现以后，我们迅速加大了蔬菜种植基地的投入和生产。与此同时，加工工厂的508名员工也在加班加点保供应，一天都没有间断。”首农食品集团裕农公司总经理常希光说。

据悉，目前裕农公司在河北省张家口市的赤城县、沽源县，以及北京顺义区杨镇都有蔬菜种植基地。在北京还有3个加工工厂。首农食品集团从初二开始复工复产，裕农公司作为集团的蔬菜保供企业，也迅速制定了保供方案，加大育苗量，拓展种植面积。

“3月份，我们沽源种植基地的面积从1000亩增加到了2188亩。蔬菜生长有季节性，也需要时间。那个时候育的苗、种的菜，正好现在开始采收。”常希光介绍，新发地出现疫情后，公司除了继续为7000多家连锁快餐企业供应鲜切蔬菜，也在积极拓展渠道，方便京城百姓。“现在，我们不仅自己开了微店，而且与盒马、美团、美菜等平台展开合作。我们还直接进驻210个社区，开展社区团购，将我们自己生产的新鲜蔬菜，送进千家万户。”常希光说。

沽源地处张家口，紧邻内蒙古。裕农公司沽源种植基地的供菜时间是从7月份到9月份，可以连续供3个月。这在北方的气候条件下实属难得。疫情发生后，这个基地除了增加1000多亩种植面积，还增加了不少蔬菜品种。

“以前，我们以种生菜为主，现在增加了西兰花、紫甘蓝、娃娃菜、胡萝卜、土豆、洋葱等。这些蔬菜便于储存，又是人们常吃的菜。”裕农公司负责基地种植的副总经理郭松岩说。

“蔬菜种植是先有苗，再有菜，所以育苗特别重要。今年，光我们在北京基地的育苗量就达到了1000万株。”郭松岩介绍说，种子要经过1个月的育苗期，然后栽到地里定植，再经过大概两个多月的生长期，才能采收。

郭松岩介绍，他会在几个基地间巡视，每周开车路程都有八九百公里。公司自有的种植基地原本就按照全球良好农业操作规范进行生产，工人在田间劳作，要穿统一服装，佩戴手套、口罩，采收工人还要带上头套。疫情出现以来，更是加强了管理。工人每天上岗前要登记、测量体温、消毒。为了保持蔬菜新鲜，并且便于随时调运。近期，沽源种植基地内引入了4台移动冷库。此外，还签约了3辆9.6米的大冷藏车。“这是目前市面上最大的冷藏车，往返基地与北京之间，每天能运送新鲜蔬菜30吨。负责运菜的司机，我们安排每周做一次核酸检测。”郭松岩说。

眼看着，一粒粒小小的种子，长成了一根根绿苗，又长成了一棵棵蔬菜。6月30日，沽源种植基地的菜终于可以采收了。没想到的是，7月1日、7月2日，连续两天，基地受到了大雨的侵袭。“我们不能退缩，必须要把菜收回来！这菜我们是要运回北京的。”沽源种植基地负责人王建岭斩钉截铁地说。他在头上简单地遮盖后，就带着工人冲进了雨里。

王建岭今年53岁，在这个基地已经干了12年。从今年3月份驻扎到基地后，他还没有回过一次家。现在，他习惯每天4点多起床，去地里转。习惯一天用手机查好几次天气预报。可是，即便查到有大雨来袭，他也不能去躲雨，更顾不上已有痛感的关节。

常希光说，“新发地市场疫情发生后，我们保供应的担子更重了。但请市民放心，在疫情防控的关键时刻，我们排除万难也要保证蔬菜供应，守护首都百姓的‘菜篮子’，并且会按照集团的要求，蔬菜质量一分一毫不降，蔬菜价格一分一厘不涨。”

□本报记者 陈曦