廖卫芳：日前，浙江省余姚市文明办联合市商务局、市市场监督管理局发布“公筷公勺”使用指南，向广大市民详细介绍“公筷公勺”使用知识。在餐桌上，夹菜用公筷，这既是健康、卫生的一种表现，更是文明、素养的一种体现。同时，这也是对他人尊重、负责的一种表现。