快过年了，很多人都习惯在春节前彻底地做一次大扫除，干干净净迎接新年。但是很难搞定的“卫生死角”让人大伤脑筋，就比如每天使用的厨房，就算看起来再干净，也有你忽略的卫生死角。下面这三样东西，你绝对想不到它们有多脏。

洗碗布

有研究显示，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。清洁不彻底的洗碗布会滋生大量细菌，使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”，非但起不了清洁作用，还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。

健康小妙招：

每天刷完锅碗瓢盆后，应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后挂在通风处自然晾干。洗碗布用得越久含菌数就越多，有条件者，最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过，即使这些都做到了，也应每月更换一次，以更好地保障家人健康。

洗碗布最好不要选化纤的，也不要使用钢丝球。因为化学纤维和钢丝球碎屑容易粘在餐具上，随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内。建议尽量选择纯木纤维洗碗布，这种布有很强的亲水性和排油性。

筷子

很多人认为换筷子的前提是筷子坏了或者是发霉了。但是您不知道，筷子也是有保质期的，“超期服役”很可能成为威胁健康的“隐形杀手”。

“超龄”和变质的筷子上面可能潜藏着各种各样的有害病菌，譬如，可导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

健康小妙招：

你平时洗筷子是不是这样做的：将筷子攥成一把，用洗碗布蘸取洗洁精擦洗筷子顶部，再将筷子在手心里搓一搓。但这样的清洗远远不够，建议每周给筷子“洗个澡”。将筷子用洗洁精、清洁粉等浸泡一分钟，再用流动的清水洗干净。将筷子放入沸水中煮半小时后，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。煮完之后的筷子要放置在空气中晾晒干燥，晾干后将筷子放入筷子筒中。

多久换一次筷子好？普通的竹制与木制品，保质期一般为3-6个月，金属和陶瓷制品使用时间可长点。不过，筷子所处的环境如果潮湿多变，即便使用不久，也可能发生变质，特别是竹制与木制品，稍不注意就会变得霉迹斑斑。所以，建议哪怕没过保质期，每天使用筷子前，也要注意察看一下有无变色、表面是否附着有非本色斑点，特别是霉斑；有无显得很潮湿或出现弯曲、变形；是否带有明显的酸味。如果有，表明已经变质，务必果断摒弃之，以免病从口入。

砧板

现在仍有很多家庭只用一块砧板，而且也会将生、熟食放在同一块砧板上切。这样就造成在切生的食物时，细菌就会留在砧板上，再将熟食放在砧板上切，细菌就借机盘上了熟食这块“过山车”直接进入到人类的口腔，进入胃肠道，引起消化系统和其他疾病。

还有许多家庭的砧板随意放在灶台上，不悬挂，如果厨房通风不好阴暗潮湿，就容易滋生细菌。而且，家用砧板易开裂，裂缝中就更容易藏污，日常的普通冲洗难以彻底清洁干净。

健康小妙招：

洗烫消毒 ：先用硬刷子将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后，再用沸水冲洗一遍。

撒盐消毒：每次使用砧板后，都要将砧板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，既可杀菌，又可防止干裂。

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清洁小技巧 小东西解决大烦恼

用蛋清擦拭真皮沙发

可用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。

用牙膏擦拭冰箱外壳

冰箱外壳的一般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固，可多挤一些牙膏再用布反复擦拭。冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。

蘸牛奶擦木制家具

取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦一遍。油漆过的家具沾染了灰尘，可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦，或用冷茶水擦洗，会更加光洁明亮。

酒精清洗毛绒沙发

毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍，再用电吹风吹干，如遇上果汁污渍，用一茶匙苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。

用盐去地毯上的汤汁

有小孩的家庭，地毯上常常滴有汤汁，千万不能用湿布去擦。应先用洁净的干布或手巾吸干水分，然后在污渍处撒些食盐，待盐面渗入吸收后，用吸尘器将盐吸走，再用刷子整平地毯即可。

冰块去除口香糖

有些孩子喜欢吃口香糖，不小心会弄到地毯上。粘在地毯上的口香糖很不容易取下来，可把冰决装在塑料袋中，覆盖在口香糖上，约30分钟后取下冰决，用刷子一刷就可刷下。

巧用保鲜膜

在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点，加上呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上一层即可，丝毫不费力。

原木家具光洁法

原木家具可用水质蜡水直接喷在家具表面，再用柔软干布抹干，家具便会光洁明亮。如果发现表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，待一天后用湿布擦拭。此外，用浓的盐水擦拭，可防止木质朽坏，延长家具的寿命。（张耀文）