我出生在上世纪70年代末，当时家里生活特别清苦，一日三餐除了苞米碴子，就是大饼子小米干饭，偶尔吃顿馒头，就像过年一般高兴，不把肚皮撑得滚圆，都不肯下桌。虽然家里每年也会种10多亩地麦子，但除了上交公粮，支援国家建设外，所剩无几。能吃一顿面食，成了儿时的奢望，也成为童年难忘的记忆。

饭碗里的变迁，成为新中国70年辉煌发展的缩影。

北方的春天总是姗姗来迟，待冰雪消融时，辛勤的农民们就开始忙碌起来。那时播种小麦都是自留种，精心挑选过的麦种，颗颗体态丰满，预示着秋季的收获和饭碗里的香甜。

播完麦子后，家里剩余的小麦已经不多，父亲套着马车拉到几里外的加工厂去磨面，这是半年的细粮。

谷雨前后，麦子在春雨的滋润下，开始在黑土地上伸展腰姿。一条条墨绿色的麦地，不规则地分布在小村的四周，似翡翠质感的腰带，缠绕着黑土与故乡的诉求。

都说巧妇难为无米之炊，但辛勤聪慧的母亲总能在白面不多的情况下，尽量让我们一家吃得相对较好。每年磨完面后，母亲都精打细算，按照剩余白面的数量，按计划来分配吃面食的时间，最爱母亲烙的油饼，软糯香甜，心齿留香。

儿时最盼望的，就是家里来客人的时刻，意味着可以借光吃顿好吃的。一般情况下，母亲都会打发我去几里外的供销社买瓶散白酒，再称上半斤花生米回来。溺爱我的母亲，每次都会给我多拿一毛钱，那时的一毛钱，可以买一兜糖块，每次有这差事，我都兴高采烈地前往。

等待客人吃饭的过程是最煎熬的，生怕客人把好饭菜吃光，所以整个过程一直处于关注状态。一般情况下，来客知道孩子们还没有吃饭，都会主动多留一些好菜给孩子。但也有例外，记得有一次堂舅来家里走亲戚，可能是家里平时也很困难的原因，一个多小时后，桌上的菜基本被一扫而光，妹妹看在眼里急在心上，当最后一块炒鸡蛋被吃掉的时候，妹妹居然委屈得大哭起来，场面极度尴尬，多年以后回忆起当时的场景，我都会调侃一番妹妹，艰苦岁月的点滴往事，如今都成为我们快乐的回忆，一丝一缕，缠绕在内心深处，时常在记忆中馨香。

麦子快要熟了的时节，是最快乐的时光。三五成群的小伙伴，提着秸秆做的蝈蝈笼子，在清新四溢的麦田里忘情奔跑，各类蝈蝈的鸣叫声，就是大地的交响曲，时而低缓，时而高亢，鸣奏着丰收前的喜悦。

转眼间新中国已经成立70年了，中国城乡发生了翻天覆地的巨大变化，农村的生活越来越好，农民不但不用交国储粮了，还免去了承包费，每年还根据实际种植面积，给予一定的粮食补贴，用农户的话说，这真是开天辟地的喜事，农民真实感受到了党和国家的关爱。这几年开展的精准扶贫工程，更是让村里彻底消除了贫困户，农民真正过上了衣食无忧的幸福生活。

这些年来，无论工作有多忙，我都会在每年的夏天抽出时间回乡下住上几天，每次回家，母亲都会特意为我多做几顿面食。老妈总说以前日子困难，连吃顿面食都要精打细算，苦了自己的孩子。现在生活好了，天天吃得像过年一样，就盼着我们多回家几趟，把以前没有吃到的东西，都给我们补偿回来。每次吃到母亲做的面食，感觉这才是世间最美的味道，是任何美食都无法比拟的，因为它蕴含着浓浓的母爱和无限的土地深情。

关于麦子的故事，一直珍藏在我的心里，它记录着新中国的辉煌发展，也记下了农村生活的变迁，沉淀岁月更迭的喜悦，浓郁我的爱国情怀。

我的梦中常伴麦香，那是黑土地给予的无限恩情，那是源于祖国富强的芬芳。

□曲树丰