钱夙伟：9月12日，“第十六届中国中华老字号精品博览会”之“第三届老字号电商传物节”开幕。会上，拥有138年历史的百年老店杭州“方裕和”以“天猫‘方裕和’旗舰店”的崭新面貌重出江湖，展现在亿万消费者面前。“老字号”要在市场残酷竞争的夹缝中生存，尤其是城市产业调整的背景下发展，既要做原汁原味的老产品，守住经典品质的传承，又要拥抱“新客群”，追求“年轻化”。