张国栋：夜间餐饮消费，吃得安全是基础。在安全的基础上，才能让消费者吃出体验、吃出文化，展现出“深夜食堂”的魅力和特色。针对发展“夜经济”，国家市场监管总局食品经营司有关负责人近日在接受记者采访时表示。强化对“深夜食堂”的监管，无论是夜间经营还是日间经营，都应一视同仁，采取相同的监管措施。