俗话说：清明断雪，谷雨断霜。过了清明，时令就进入暮春，即春夏之交了。而暮春时节，气温逐渐上升，阳气随之爬升，此时肝气旺盛，脾胃较虚弱，所以应注重胃肠功能的保护，胃肠调养宜“五低三补”。

饮食宜“五低”

暮春时节，气温日渐升高，此时饮食应以清淡为主，在适当进食蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、酸梅汤以及绿茶，以防体内积热。更不宜进食羊肉、狗肉及花椒、辣椒等辛热之品，否则会邪热化火，诱发疮疥、痈肿等疾病。

暮春饮食，宜注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%；低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克；低刺激即少吃辛辣食品。

同时少吃燥热物。暮春应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

食疗宜三补

食补。春季养生“当需食补”,但必须选择平补、清补的饮食，以免适得其反。中老年人有早衰现象者，患有各种慢性病而体形孱瘦者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；受凉易反复感冒者；在春天有哮喘发作史者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补法，以求防病治病。

药补。针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足，依靠食补已不能纠正其亏损时，在食补条件下添加药补。需要提醒的是，药补需要在中医指导下，根据身体条件施以甘平的补药，以平调阴阳、祛病健身。切不可盲目进补，更不宜胡乱按丹方、秘方进补。

神补。春天是精神病患者易发病季节，一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中，出现困倦乏力、精神不振等“春困”症。尤其年老体弱多病者，春季常多愁善感、烦躁不安。人应顺应阳气生发，万物外向生长的特点,晚睡早起，散步于庭院之中，神气畅达从容，保持愉悦之情，切忌感情抑郁，以逆生理。神补全靠个人自我调补。

□陆岩岩