正在北京卫视热播的电视剧《芝麻胡同》是演员何冰与导演刘家成的第二次合作，在此前合作的《情满四合院》中，由何冰饰演的“傻柱”形象深入人心，还成功摘得第24届“白玉兰奖”最佳男主角，实现了口碑与成绩的双丰收。在《芝麻胡同》中，何冰饰演了一位生意人，作为百年老字号酱菜铺的传人，他一方面要不断强化经营之道，肩负养家重任；另一方面，他为人厚道，诚实守信，将酱菜技艺发扬光大。严振声波折的人生经历展现了人生的多样性，更让人看到那个年代的百姓满载的人情味。

《芝麻胡同》讲述了从新中国成立前到改革开放前的几十年里，以严振声(何冰饰)为代表的严家人，围绕着经营“沁芳居”酱菜铺生意所引发的一系列故事。剧中，严振声身为严家大院的掌舵人，身着华丽长褂、戴着墨镜“风骚”出场，尽显大老爷风采。除了考究的穿搭，严振声的翩翩风度更是由内而外散发出来。他品格端正、严于律己，信奉“卖酱菜，靠的是菜好，口口相传”的经营准则，力图做出最原汁原味的酱菜。然而与此同时，从酱菜铺回到严家大院，严振声还要面对后院里复杂的人际关系、扛起养家重任。

接演《芝麻胡同》，何冰道出两层标准，“一看外部形态我能不能干得了，二看剧本的核心价值同不同意”。在严振声身上，他看重人物的内心负荷，“傻柱是抬着头活着，严振声是低头活。后者需要面对一个时移世易的特殊环境，人物关系也更错综丰富，当这些都加诸一个人身上，角色是血肉饱满的，而演员得永远对自己着急，害怕没把角色完完整整传递给观众”。

2018年，何冰获得第24届上海电视节“白玉兰奖”最佳男主角大奖，使自己的事业达到新高峰之后，他对自己的演员生涯有了新的思考，而这些思考也都被他融入严振声这个角色的塑造中。何冰说：“这两年随着年纪的增加，很多事情在我眼前突然清晰起来，也可能是这些年的积累一朝爆发，我希望把这些都融入严振声这个角色里，带给观众更成熟的表演。”

（艾文）