1月20日，是“大寒”节气。“大寒”是一年中的最后一个节气，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，但仍处于寒冷时期。清代《真州竹枝词引》记载:“腌肉鸡鱼鸭，曰，年肴，煮以迎岁……”人们在经过了春夏秋季的大忙之后，进入了“冬三月”的农闲季节，而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声，在准备腌鱼、腊肉之时，已经隐隐可以感受到大地回春的景致，此刻人们的身状态也应随着节气的变化而加以调整。

早睡晚起身体好

在这个寒冷的季节，人们的新陈代谢处于相当缓慢的时候，我们要顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法就是要“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，若能合理安排起居，早睡晚起，每天多睡一个小时，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族的年轻人，每天中午再睡个“子午觉”，那效果就更好了，不过冬天室内外温差大，大家要注意午睡的时候不要着凉。

汤汤水水最滋补

“药补不如食补”，这个季节里，既美味又具有补益身体的食物，无疑要数那些汤汤水水了。在这个呵气成冰的季节，看着厨房里蓝色的火苗温柔的舔着锅底，紫砂锅咕嘟咕嘟冒着热气，提鼻子一闻，丝丝清香钻进我们的鼻孔，食欲顿开，“减肥”二字早已被抛到脑后了。现在的气候是干燥寒冷，不论是家中的老人和孩子，还是上班的人，热热乎乎、香甜美味的汤粥，对于我们是最适宜不过了。现在的粥也已经远不止填饱肚子那么简单，怎么喝粥，什么粥适合自己，什么粥能养生祛病，这些可能更是我们关注的。推荐几款“温暖”的美食，既好喝，又滋补。八宝饭、芪杞炖子鸡、发散风寒汤、枸杞鸡肉汤、山药羊肉汤和山药小米等，这些都是最好不过的搭配了。

坚持运动身体好

“冬天动一动，少闹一场病。”这句话可是老人们常常挂在嘴边的一句话。在冬季，锻炼对养生有着特殊意义。在大寒节气里，气候一冷一热很容易感冒。因此，大家进行室外活动的时候不要起得太早，特别是太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。建议大家冬天在运动前先要做一些强度不大的有氧活动，比如：慢跑、快走、太极、搓脸、拍打操等。或者也可以双手抱拳虎口相接，左右来回转动，这样不仅可以增加手指的灵活性，也加强了气血循环运行，使得气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身温暖。

□陆岩岩