王致和腐乳，有300多年历史了；

同仁堂安宫牛黄丸，有300多年历史了；

柳泉居京菜，有400多年历史了；

吴裕泰花茶与盛锡福皮帽，包括翰林院五虎棍法，都有接近200年的历史了；

……

这些在北京地界上名闻遐迩的珍贵技艺，多年来究竟是怎样传承下来的？特别是面对现代化与全球化的浪潮，这些老牌技艺如何通过创新重获新生？

让传统焕新，让技艺出彩，靠的都是技艺传承人。午报记者近日走进北京著名的非遗技艺现场，对一批非遗传承人进行了贴身采访，告诉读者，传承的故事照样很精彩——