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自制食品质量不能游离监管之外
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自制食品质量不能游离监管之外

 

现在奶茶店四处都是,很多人喜欢喝一杯奶茶/果茶,生活似乎都更甜了。可是,这些饮料虽好,喝时也要谨慎。8月10日,深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报。根据通报,深圳市龙华区素匠泰茶餐饮店销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶,分别检出日落黄0.11g/kg及0.097g/kg。目前,龙华区食品药品监督管理局大浪管理所已经对该案立案调查。(8月19日《南方都市报》)

正规生产厂家都设有质检机构,对自己生产的食品质量进行检验。而且,相关政府职能部门还会对生产厂家的食品进行抽检。如果生产厂家生产的食品曝出质量与安全问题,还容易对品牌产生负面影响,甚至毁掉多年树立起来的品牌。所以,一般来说,正规生产厂家生产的食品,质量与安全较有保证。而街头店家制售的奶茶与饮品,如何生产完全由其自行其事,如果对这些奶茶与饮品的质量缺乏监管,部分奶茶、饮品店就可能会为了提高产品的口味,而在里面添加禁止添加的添加剂,损害消费者的身体健康。

而像深圳市食药监部门这样加强对于街头自制饮品的监管,用点外卖的方式将相关奶茶送检,查出其中含有违禁物质,并对相关餐饮店依法立案调查,则有利于减少自制食品饮品质量与安全问题出现。人们期待各地监管部门都能在对生产厂家的食品饮品履行监管职责的同时,加大对于街头饮品等自制食品的监督监管力度。□魏文彪

 
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