点开手机APP，无数美食“闪瞎双眼”，动动手指，外卖就会送上门来……随着外卖市场“井喷式”增长，越来越多的“吃货”们开始享受指尖美食的福利，但外卖美食的问题却不时遭到网友吐槽：怎么总感觉外卖菜量没有在饭店吃得多?为什么到手的菜品和线上的美食图片差太远?为什么我餐盒里的菜感觉被人吃了一半?随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行，这些问题都将一一找到破解方法。(1月1日新华社)

随着网络时代的到来，网络订餐也渐渐成了很多人的消费习惯，但网络订餐却存在不少问题，比如准入门槛低、经营地点不固定、“三无食品”混杂。而在一些地方，线下的食品安全问题仍然较为严重，线上自然就会更为严重。而没有建立相关监管监督制度，没有厘清相关方面的责任，监管部门及平台疏于履行自身责任，是造成网络餐饮乱象的重要原因。

随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行。这一规定，将大大抬高网络外卖的门槛，将有一大批网络餐饮商家不符资质而被拦在网络外卖市场门外。短期来看，这将影响到外卖行业的效率，但从长远来看，此举如能得到严格执行，有利于加强对网络外卖的监管，将能极有力地起到整顿外卖行业乱象的作用，这是出于对消费者负责的态度。要用强有力的监管，避免网络餐饮处于监管盲区，从而保障食品安全。

《办法》亮点在于强化相关方面的责任，《办法》的正式实施，让人们期望能够结束网络外卖市场的野蛮生长。当然，徒法不足以自行，要能规范外卖市场，不仅要建立健全相关制度，更要能加强落实，形成强有力的执法力量。随着“办法”的正式实施，可以监督商家认真履行自身职责，把网络餐饮推上健康发展的正轨。

□宪认