本报讯(记者 马超 通讯员 王义生)12月27日,中建二局一公司深圳分公司机关食堂香味四溢、笑声不断,作为岁末年初企业文化之一,由工会举办的以“共建、共创、共享”为主题的职工厨艺大赛在这里火热进行,14名职工代表参加了比赛。
大赛现场摆放着一排选手们自带的电磁炉、炒锅、菜板、菜刀,职工精心准备了食材,自选了菜名——老北京烤肉、金沙肥牛、碧绿映仙骨、如意卷等。现场,选手们纷纷拿出看家绝活,切、削、蒸、焖、炒、炸、煮……倾力烹饪出一道道色香味俱全的拿手菜。经过他们的精心烹调与制作,一道道菜品看得现场观众垂涎欲滴,评委和观众纷纷拿起碗筷品尝。
随后,10名评委分别从菜品的色、香、味、创意等四个方面对这些佳肴进行品鉴和打分。公司工会主席田锡鹏表示,此次举办首届职工厨艺大赛,不仅增进职工交流,倡导健康生活,同时也进一步丰富了职工的文化生活。