第08版:人物
3上一版  下一版4
 
传工艺讲药德 让百姓吃上放心药
保障好职工的点滴福利
 
返回京工网 版面导航
 
3上一期
下一篇4 2017年11月9日 放大 缩小 默认        

传工艺讲药德 让百姓吃上放心药
——记北京同仁堂制药厂中药炮制与配制高级技师谢振茂
 

1979年,19岁的谢振茂在高中毕业后来到同仁堂,开始了他人生的第一份工作,主要负责中药材的前处理,包括炮制、配料、粉碎等等,到现在已经是第38个年头,目前他还要负责组织、安排生产的工作。“依法炮制是我们在工作时最常挂在嘴边的一句话。”谢振茂在采访中多次向记者表示,“要踏踏实实做好本职工作,做良心药,让老百姓吃上放心药。”

用踏踏实实的态度对待工作

刚入行时,谢振茂要先练习拿毛技艺,将麝香的所有细微绒毛取出,既繁琐又枯燥的一大盆麝香每个都要过六七遍,常常练得头晕眼花。

说到自己的从业原因,谢振茂说:“当时并没有想做出什么大事,最先考虑的是就业问题,我通过考试后就开始在同仁堂工作了。1980年开始,在单位组织的中药中专班脱产学习了两年多。1985年,在第二期师徒班中跟着梁师父学习,在这三年期间,最让我印象深刻的就是师父身上的认真劲儿。”

“有一次,师父带着我们这些徒弟到通州煅制药材,需要一天一夜,所以晚上都要住在那里。虽然师父上了年纪,但还是跟着我们一起工作。”谢振茂回忆,煅制矿物类、动物骨头类的中药材又苦又累,再加上当年制药设备和条件不如现在,煅制过程中冒出的烟常常会熏得人难受,“师父并没有只是单单指导我们,而是和我们一样去干活,当时的条件很艰苦,我们还得亲自烧火,一点都没闲着。”

师父工作的点滴让谢振茂看到了一股认真劲儿,至今他都印象深刻。炮制中药什么温度合适?成品要达到什么成色?怎么保证中药药效含量?都要一遍遍地学习和试验。“所谓的干到老学到老,从事中药行业更需要这样,真要去探索,一辈子的时间都是不够的,所以不能只求会,得求精,要求精就得付出努力,就得用踏踏实实的态度对待自己从事的工作。”

反复试验成功煅制所需中药

上世纪90年代,同仁堂开始恢复生产安坤赞育丸,安坤赞育丸共需要三四十种中药,其中一味丝棉炭是同仁堂的传统用药,但是并没有明确记载,所以就需要谢振茂成功煅制出来这味药。

谢振茂翻阅了大量医学典籍,拿到从瑞蚨祥购得的高级丝棉后,就开始进行煅制了。谢振茂把丝棉撕开放入锅中,试验着放入三四斤,再在锅上头扣上另一口锅,点火干烧。“丝棉本身怕火,一见火就会失去药用价值。”谢振茂介绍,“锅中放入多少丝棉、要烧多长时间,这些都需要进行反复试验,才能使成品符合标准。”第一天上午,谢振茂把丝棉装入锅中,再进行干烧,搁置一夜使其凉透,第二天才能揭锅,经过三四天的反复试验,谢振茂看到黑色蜂窝状有着金属光泽的成品,知道自己成功煅制出了丝棉炭。

“蒸、炒、制、煅,这些炮制药材的方法基本是固定的,所以善于总结、有举一反三的能力很重要,有时能从一项成果中总结得到一连串的经验。”谢振茂说,“同时,因为不同种类的中药材有不同的特性,炮制方法也不完全一样,所以也要有悟性。”

依法炮制为百姓做良心药

中药炮制讲究一药一方,每一方的炮制均不相同,谢振茂处处留心、时时琢磨,锤炼出了精巧至极的手艺。

他沿袭手工制丸技艺,一次即可成型,药丸光亮细腻,色泽一致,每丸3克。以前生产药材时烘干机并不先进,需要翻药材时就必须要停下烘干机,待烤房温度下降后人再进去,而这一停往往就需要几天时间才能烘干一批药。谢振茂为了多生产出药材,常常不停机器,冒着高温就冲进烤房翻药材,只为让更多老百姓能及时用上药材。

如今,工作经验丰富的谢振茂还是北京市东城区级非物质文化遗产项目同仁堂安宫牛黄丸传统制作技艺的代表性传承人之一,他认为,坚持按生产要求生产、坚持按传统技艺生产,就是传承传统技艺的方式。

“制作安宫牛黄丸过程中,我负责黄连、红栀子、黄芩、郁金这四味药材的加工处理。黄连要把毛和须去干净;栀子、黄芩要精细挑选;郁金要选用条郁,在工作中,我们就是依法炮制,一定要让老百姓用上放心药。”在第四期师徒班中,谢振茂开始自己带徒弟,“我和另外三个师父一共带八个徒弟,这几个20岁出头的年轻人渴望学习的想法很强烈,不懂就问。我也从来没有过教会徒弟饿死师傅的想法,一点保留都没有,我愿意让他们学会、成才。”

除了培养新生力量,传授给徒弟们专业知识和经验,谢振茂还会在第一课时传授“药德”。“同仁堂讲究德,药德就是要做良心药。”谢振茂在给新人们讲课时同样强调这点,“修合无人见,存心有天知,也是同仁堂严格遵守的古训,意思是说制药过程中,没有人会一直盯着你,制药符合标准正是良心所在,做药和做人是一回事。”

“我是一个普通人,立足本职工作做着平凡的事情,成为同仁堂集团传统中药炮制专家,这是对我工作技艺的认可,我会继续传承好这门手艺。” 谢振茂说。

名片:

谢振茂,北京同仁堂股份有限公司同仁堂制药厂中药炮制与配制高级技师。

荣誉:

同仁堂集团传统中药炮制专家;北京市东城区级非物质文化遗产项目同仁堂安宫牛黄丸传统制作技艺代表性传承人。

绝活:

擅长不同种类中药材的煅制方法,如反射炉煅、扣锅煅、敞口锅煅、直火煅、煅淬中药等。

心中的工匠精神:

工匠精神就是工人力求把工作做到极致的精神。我会在同仁堂这块金字招牌下踏踏实实做好本职工作,做良心药、讲究药德,为老百姓吃上放心药而努力。同时,不能让传统工艺失去光泽,而是让其发扬光大。

□本报记者 唐诗/文 彭程/摄

 
下一篇4  
   


主办:劳动午报社 运营管理:劳动午报社 版权所有©2013-2014 技术开发:正辰科技
地址:北京市丰台区东铁营横七条12号 邮编:100079
ICP备案:京ICP备20012564号-1 京公网安备11010602200849号

 

关闭